蔡必胜（1139～1203），字直之，原籍莆田（今福建省莆田），后徙居温州府平阳县万全乡步廊村（今浙江省温州市平阳县）。孝宗乾道二年（1166）武科进士，补成忠郎。授江东将领副东南十一将，知邵州。光宗即位，召为合门舍人，迁带御器械，知合门事。宁宗即位，出知池州，徒楚州、庐州。嘉泰三年卒，年六十四。